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笋干多少钱一斤(笋干价格一般多少钱)
admin2023-03-17【生活常识】人已围观
简介因为鲜笋营养价值比笋干高。虽然都是笋，但鲜笋与经过加工的笋干还是有些营养价值区别的。从根本上来说，鲜笋拥有笋干所没有的水分，此外笋还富含植物蛋白、纤维素、各种矿素质成分，是一种高蛋白、低脂肪以及多粗纤维的优质营养食物，特别适合减肥人士食用。而经过加工的笋干，则有丰富的蛋白质含量，还有一些人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸成
因为鲜笋营养价值比笋干高。
虽然都是笋，但鲜笋与经过加工的笋干还是有些营养价值区别的。
从根本上来说，鲜笋拥有笋干所没有的水分，此外笋还富含植物蛋白、纤维素、各种矿素质成分，是一种高蛋白、低脂肪以及多粗纤维的优质营养食物，特别适合减肥人士食用。
而经过加工的笋干，则有丰富的蛋白质含量，还有一些人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸成分，当然蔬菜所包含的维生素以及纤维素成分，笋干也都有。
制作笋干一般有烘干或晾晒和真空冷冻干燥笋干两种方法。
烘干或晾晒的工艺一般分为6步。
挖笋——削笋——煮笋——漂笋——切片或落榨——晒干或烘（烤）干真空冷冻干燥笋干工艺流程：新鲜竹笋——剥壳清洗——切片——漂烫（柠檬酸溶液中）——冷却——预冻（-20℃）——真空冷冻干燥——包装——成品。
大约3斤鲜笋晒1斤干笋。
我是笋干产地农户，能卖四十块钱市斤就知足了，低于四十就不化算，没有工资了。
一斤竹笋大概有四两笋干，竹笋是禾本科竹亚科多年生常绿植物，原产中国，竹笋是江南美食，过去甚至有居不可无竹，食不可无笋之说，虽然所有竹都有竹笋生成，但并非所有竹笋都能称为烹饪之品，作为蔬菜型竹笋，必须具备组织柔嫩，没有苦味或其他味道。
多少钱一斤收购干竹笋？
笋干批发一般多少钱一斤？
这个一般也就二三十块钱吧，我买的是零售的在淘宝上买的还行，烟熏的比较好。
农村里自己晒的野竹小笋干，现在可以卖多少一斤？
我处笋干三十五左右，基本全部没有浪费的，我们这35到看品质我婆家在山里刚好产笋干首先要看是什么笋晒的，我家主要晒毛笋笋肉肥嫩，纯天然自然晒干，非常干容易保存不容易反潮，不容易发霉变质。
带着笋特有的香味，特别是泡发后香味浓郁，目前我一斤卖45元。
农家的东西品质参差不齐，价格还是由品质决定的。
30到40左右吧，这还要看你晒的怎样30到40左右你要发出照片看一看。
一般应该是10-20元一斤。
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