您现在的位置是：首页 > 百科杂谈百科杂谈

牛肉大葱馅饺子怎么调馅好吃窍门(牛肉大葱饺子馅怎么做好吃做法窍门)

用户2023-03-12【百科杂谈】人已围观

简介牛肉选择牛肉里脊一斤，这样牛肉肉质鲜嫩无筋，更容易入味。牛肉大葱馅，这应该是做肉饼的馅料了，牛肉和大葱制作出来的馅饼，味道应该是最好的，也是最适合制作馅饼的了，牛肉大葱饺子各地都有各地的做法，我记忆中最香的一次是在山西介休吃的牛肉饺

牛肉选择牛肉里脊一斤，这样牛肉肉质鲜嫩无筋，更容易入味。牛肉大葱馅，这应该是做肉饼的馅料了，牛肉和大葱制作出来的馅饼，味道应该是最好的，也是最适合制作馅饼的了，牛肉大葱饺子各地都有各地的做法，我记忆中最香的一次是在山西介休吃的牛肉饺子，面劲道，馅料包汁，一口下去牛肉汤汁满口，这种美食记忆一直尤新，我就说说我自己做牛肉大葱做饺子馅的方法。

1、牛肉大葱馅饺子怎么调馅好吃

其实牛肉大葱饺子各地都有各地的做法，我记忆中最香的一次是在山西介休吃的牛肉饺子，面劲道，馅料包汁，一口下去牛肉汤汁满口，这种美食记忆一直尤新，我就说说我自己做牛肉大葱做饺子馅的方法。主料：牛肉选择牛肉里脊一斤，这样牛肉肉质鲜嫩无筋，更容易入味，辅料：大葱两根、姜一大块配料：牛油、色拉油、十三香、盐、鸡精、耗油、老抽、生抽、水淀粉、鸡蛋、料酒。

调制做法：1、将剁好的牛肉放入盆中，放入料酒和剁好的葱、姜拌匀。加入盐、鸡精、生抽、老抽、耗油、十三香、两个鸡蛋和水淀粉，充分和匀，腌制5分钟。将温热的牛肉和色拉油按5：5调匀，浇在腌制好的馅料中，并且拌匀放置5分钟。腌制好的牛肉馅料就可以包饺子了。主要特点：饺子煮好，下**汤，馅料汤汁饱满，牛肉香味浓郁，

2、牛肉大葱馅饼怎么调馅窍门

牛肉大葱馅，这应该是做肉饼的馅料了，牛肉和大葱制作出来的馅饼，味道应该是最好的，也是最适合制作馅饼的了。再用大葱和牛肉做为馅饼的馅料，在调制过程中，千万不可加水和酱油，具体调制方法我来告诉你，因为我们内蒙古的牛肉馅饼很有名的，调制方法：新鲜牛肉馅里面，只要加入精盐和五香粉就可以，也可以加入少许味精，然后将剁好的大葱末，和少许姜末放入肉馅中搅拌均匀即可。

Tags：牛肉饺子好的调制怎么

很赞哦！ ()

上一篇：爱敬钻石和黑色的哪款更好用,爱敬钻石气垫和原来的有何区别

下一篇：戒指有什么含义,戒指的寓意和象征